Спасибо за посещение моего сайта!
Полезная рассылка "Советы врача-гомеопата".
Позвольте мне помочь вам быть здоровыми!
zdorovye family 02

Только проверенные на практике советы по укреплению здоровья на вашу почту один-два раза в месяц. Заполните форму!



Как поддержать здоровье весной. Едим и пьем витамины!

Оцените материал
(0 голосов)

Наступает весна, наши витаминные запасы организма потихоньку истощаются. Люди становятся подвержены простудам и гриппу. В это время нужно поддержать свой организм с помощью витаминов и минералов.

Самый лучший способ восполнить запасы витаминов весной – начать есть побольше овощей, зелени и фруктов. Но все они сейчас привозные, и у многих людей появляются сомнения в их качестве. Тем не менее, это все же хороший способ, просто нужно соблюдать некоторые тонкости при обработке продуктов. Попробую изложить свои принципы и личный опыт в этой статье.

1 Очень полезно увеличить долю овощей, салатов и фруктов в своем рационе. Многие взрослые игнорируют их, либо просто не имеют привычки питаться ими, особенно в Казахстане, стране «мясоедов». Но все-таки, это важная составляющая питания.
В отношении обработки: я покупаю любую зелень, которая есть на прилавке овощников, но слежу, чтобы она была свежая, не вялая. Дома я выкладываю всю зелень в большую чашку с водой, и оставляю в ней на 30-40 минут, за 30 минут вымачивания в воде, зелень освобождается от пестицидов и удобрений на 80%. После этого я промываю зелень под проточной водой, выкладываю зелень на чистое полотенце, заворачиваю в рулон. Я заметила, что хранить зелень в холодильнике удобнее именно завернутым в полотенце. В полиэтиленовых пакетах она не хранится долго, быстрее портится. Зелень я активно использую в салатах и делаю смузи с зеленью – зеленые коктейли, это очень хороший способ получить свежие витамины. Таким же образом я промываю огурцы и помидоры.

2Очень вкусный витаминный рецепт – приготовить джем из кураги, инжира, изюма, чернослива, грецких орехов, натурального меда и  лимонов, взятых в равной  пропорции. Сухофрукты, конечно, предварительно хорошо промыть, просушить, орехи почистить и все это вместе с лимонами (помытые, с кожурой, но без семян) перекрутить на мясорубке или измельчить в комбайне. Из этой смеси можно сделать шарики, обсыпав семенами кунжута или кокосовой стружки, и давать вместо конфет детям. Или просто положить в банку и ежедневно кушать как варенье. Эта смесь содержит все полезные витамины и минералы в натуральном виде, к тому же она очень полезна для кишечника.

3Ежедневно делать свежевыжатые соки и пить. Этот способ не дешевый. Во-первых, более полезна шнековая соковыжималка, а она стоит на порядок дороже, чем обычные соковыжималки. Она полезна, потому что выжимает соки холодного отжима, не окисленные, сохраняя все самые нужные качества сока. И она выжимает гораздо лучше, остается меньше жмыха, чем в обычных соковыжималках. Но те, кому важно здоровье, выбирают такую соковыжималку и остаются довольны. Я такую соковыжималку выписала с Кореи. В такой соковыжималке можно выжимать твердые сорта овощей и фруктов, например, свеклу, морковь, гранаты, твердые яблоки. Мне нравится классическое сочетание: яблоки, морковка и апельсины, очень вкусно. После такого сока я перестала замечать сок в тетрапакетах, я поняла огромную разницу между живым соком  и соком промышленного приготовления.

4Если у вас есть блендер, вы можете делать смузи фруктовые: яблоко, банан и замороженные ягоды и вода, они тоже содержат много витаминов. Можно сделать из апельсина с яблоком или грушей. Здесь все зависит от фантазии и возможностей.

5Можно принимать витамины. Но желательно, чтобы это были натуральные витамины, а не синтезированные химическим способом. В нашей аптеке есть витамины фирмы Солгар, американской фирмы, специализирующейся на изготовлении именно натуральных витаминов, экстрагированных из натуральных продуктов. К тому же эта фирма не применяет консерванты, ароматизаторы и искусственные красители. В нашей аптеке есть витамин С 500 мг, витамин С 1000 мг, витамины и минералы для детей «Кангавит», витамины и минералы для беременных «Прегнавит» и антистрессовый комплекс витаминов группы В.

6При приготовлении овощных блюд я стараюсь подвергать их минимальной тепловой обработке. Что это означает? Во-первых, я готовлю на среднем огне, может быть, даже меньше среднего, сильный огонь быстрее разрушает витамины и питательные вещества. Во-вторых, овощи я закладываю в определенной последовательности: от наиболее твердых сортов к наименее твердым. Например, если это овощное рагу, я кладу сначала свеклу, потом морковь, потом цветную капусту, под конец болгарский перец, помидорки, и уже в самом конце я кладу нарезанные листья шпината. Фактически выключаю, закладываю шпинат, размешиваю и закрываю крышкой, он сам дойдет до нужной кондиции. Такой способ приготовления позволяет максимально сохранять полезные свойства продуктов.

7Поскольку во второй раз подогретое блюдо теряет полезные качества уже больше, чем наполовину, я поняла, что лучше всего готовить на один раз и съесть блюдо сразу. Оно самое свежее, вкусное и полезное. При подогревании на огне, а еще хуже, в микроволновке, оно будет уже не таким вкусным и полезным. Поэтому я стараюсь рассчитывать на глаз количество продуктов, чтобы получилось ровно столько, сколько надо. Это получается не сразу, а приходит с опытом. У меня обычно получается чуть больше, но иногда удается разложить по тарелкам ровно столько, сколько нужно.

8Имбирный чай, я уже много о нем писала, но он настолько хорош и полезен, что не лишне будет напомнить. Чистите корень имбиря, нарезаете мелкими кусочками, кладете в заварочный чайник, заливаете вскипевшей водой и настаиваете. Затем наливаете в кружку, кладете ломтик лимона и ложку меда. Этот замечательный согревающий напиток содержит витамин С и имеет противовирусные свойства. Пейте на здоровье!

9Весна — переходное время от холодов к теплым денькам, хочется быстро скинуть с себя теплые вещи и одеться легко, по-весеннему. Но советую не торопиться, в это время легко можно подхватить простуду. Поэтому продолжайте тепло одеваться до появления реального тепла.

Желаю всем здоровья и счастья!

Прочитано 3495 раз

2 комментарии

  • татьяна
    татьяна Четверг, 12 Март 2015 21:34

    спасибо огромное!

  • Нелла
    Нелла Четверг, 12 Март 2015 15:43

    Спасибо за статью!

Оставить комментарий

Задайте вопрос или оставьте свой комментарий к статье!

Последние публикации в Instagram

Обо мне

Дорогие друзья! 

Приветствую вас на своем блоге!

Меня зовут Дина Амантаевна, я - практикующий врач-гомеопат. Здесь я делюсь своими знаниями и опытом со своими читателями и пациентами. Рада помочь вам в укреплении здоровья! Также, буду рада помочь вам лично, если вы обратитесь ко мне как к врачу и придете на прием.

Более подробно о моей позиции как врача читайте здесь...

Гомеопатический Центр

Контакты Центра "Балауса".

Адрес: ул. Егизбаева, 54 Б,
офис 523,

Алматы, 050008,
Казахстан

Тел: 8 (775) 824 91 49  
Моб. тел.: 8 747 499 87 28

Режим работы:

ПН, СР, ПТ с 10-00 до 17-00

СБ-ВС выходные

Просьба: записывайтесь на прием заранее! Записаться на прием к врачу можно здесь...

 

Гомеопатия в картинках