Лекции по вегетарианскому питанию я не раз читала в своем Центре Гомеопатии "Балауса". Собирала интересующихся женщин и рассказывала им принципы аюрведического питания, особенности вегетарианской кулинарии, рассказывала о специях, как их применяют, объясняла, как питаться здоровой пищей, чтобы поддерживать свое здоровье и не болеть.

Самое лучшее лечение – это профилактика. Если мы задолго до появления проблем со здоровьем, начинаем питаться здоровой пищей, а не чем придется, двигаемся к здоровому образу жизни, мы действуем проактивно. Термин "проактивное поведение" взят из психологии. Существует "реактивное поведение", это когда происходят проблемы, тогда человек реагирует. Например, появляется болезнь – будем лечиться.

И есть понятие «проактивное поведение». Когда человек предвидит проблемы и задолго до их появления начинает что-то менять в своей жизни, и таким образом предупреждает ее появление. Это и есть профилактика. У меня есть дядя, который очень любит мясо, да пожирнее, и казы и бешбармаки в больших количествах. Так вот, у него появилась проблема с сердцем, и очень высокий холестерин. Врачи сказали ему, необходимо держать диету, прекратить есть мясо и есть больше овощей, иначе сосуды сердца забьются, и оно не выдержит. И ему пришлось менять диету поневоле. То есть сама болезнь, сам организм заставляет человека поменять питание.

Но разумный подход состоит в том, чтобы не ждать, когда случится что-нибудь со здоровьем, а уже сейчас менять свою жизнь в сторону оздоровления.

И вот сегодня я хочу предложить статью про здоровое питание, о котором я вычитала в книжке «Антирак. Новый образ жизни» Дэвида Серван-Шрейбера. Это врач-невролог, доктор медицинских наук, нейробиолог, который в возрасте 36 лет обнаружил опухоль у себя, пролечился традиционно и добился ремиссии на 7 лет. Но через 7 лет у него возник рецидив, и тогда он, врач по образованию, отошел от традиционного подхода к лечению опухолей, а сконцентрировался исключительно на здоровом образе жизни. На момент написания этой книги он живет 7 лет после появления рецидива и чувствует себя хорошо. Он изменил многое в своей жизни, и подход к жизни, и физическую активность, и в особенности, изменил питание. Вот на этой теме я хочу остановиться подробнее. И фактически, перечислить в этой статье все пункты по питанию, описанные в его книге.

Дэвид Серван-Шрейбер предлагает двигаться в сторону вегетарианства. Его рацион состоит из овощей или бобовых, приправленных оливковым маслом, небольшого количества натурального сливочного масла, трав и специй. Мясо и яйца не обязательны. Не по религиозным соображениям, и не по философским размышлениям, а просто потому, что это вредно организму. По его диете они могут дополнять питание, но не быть главными компонентами блюда.

Из зерновых полезен мультизерновой хлеб, цельный рис, пшеничная крупа.

Из мясных продуктов предпочтительна рыба, яйца деревенских кур.

Молочные продукты натуральные, не промышленного производства.

Масла разнообразные, оливковое, рапсовое, льняное, кунжутное.

Травы и специи: куркума, мята, тимьян, розмарин, чеснок и др.

Овощи и фрукты: разнообразные.

Что нужно исключить из питания:

1 Уменьшить потребление рафинированного сахара или отказаться от него.  Он очень подробно объясняет это в книге. В 1830 году потребление сахара было до 5 кг в год на одного человека. Источниками сладостей служили фрукты, морковка, ягоды и мед.  «К концу двадцатого столетия потребление сахара увеличилось до 70 кг в год на одного человека.  Немецкий биолог Отто Генрих Варбург получил Нобелевскую премию по медицине за открытие главенствующей роли глюкозы в метаболизме клеток злокачественных опухолей (глюкоза – это продукт «переваренного» в организме сахара)». (Из книги Дэвида Серван-Шрейбера). Необходимо по возможности заменять рафинированный сахар на мед, сладкие нектары, коричневый тростниковый сахар или кленовый сироп. Или позволять себе небольшой кусочек темного шоколада. Сахарозаменители, созданные химическим путем, еще более вредны, не покупайтесь на них.

2Необходимо ограничивать потребление рафинированной белой муки и продуктов из нее, имеющих высокий гликемический индекс, при потреблении которых в крови быстро повышается уровень глюкозы. Нужно использовать смешанные хлебные злаки из цельного зерна, мультизерновые макаронные изделия, цельные крупы (перловка, бурый рис, просо, гречневая крупа).

3Прекратить использование в готовке пищи гидрогенизированных трансжиров. Маргарин – это особо опасный продукт, он практически не переваривается в организме и оседает на стенках толстого кишечника. Трансжиры являются виновниками увеличения заболеваемости инфарктом миокарда, рака, заболеваний печени, болезни Альцгеймера.  Поэтому нужно максимально исключать трансжиры из рациона питания. Нужно исключить маргарины, просматривать этикетки на выпечке (печенья, торты), а лучше готовить самим из качественных продуктов, исключить из рациона чипсы, майонезы, прекратить соблазняться фастфудом, не использовать полуфабрикаты промышленного производства. Все они содержат трансжиры. Нужно возвращаться к истокам, той пище, которая была у нас до промышленного бума, то есть кушать простую, натуральную, домашнюю еду.

4Джемы, желе, засахаренные фрукты в сиропе опять же из-за сахара.

5Подслащенные напитки промышленного производства.

6Алкоголь.

7Консервы.

Продукты, которые он рекомендует ввести в рацион здорового питания:

1Зеленый чай. Он богат полифенолами, катехинами, который препятствуют возникновению новых кровеносных сосудов, необходимых для роста опухоли и метастазов. Зеленый чай является естественным антиоксидантом и детоксикатором, он активирует ферменты в печени и способствует удалению токсинов из организма. Черный чай получают путем ферментации, в этом процессе полифенолы, имеющие столько полезных качеств, разрушаются. Зеленый чай     нужно промыть перед завариванием, залить кипятком, выдержать 10 минут в заварочном чайнике, и после этого можно пить. Целебные свойства зеленого чая уменьшаются через час или два часа. Люди, чувствительные к кофеину, содержащемуся в зеленом чае, могут испытывать трудности с засыпанием, поэтому в вечернее время могут пить другие травяные чаи.

2Оливки и оливковое масло. Они содержат большое количество фенольных антиоксидантов, особенно черные, и если к ним не применяли испанский метод засолки. Оливковое масло предпочтительнее первичного холодного отжима, в нем концентрация полезных веществ выше, чем в рафинированном. Оливковое масло лучше использовать в качестве заправки к салатам.

3Куркума и карри. Куркума – индийская специя из семейства имбирных, ярко-желтого цвета, вяжущий, слегка горьковатый вкус. Куркума имеет противовоспалительные свойства, чистит печень.  Куркума, как и зеленый чай, останавливает образование сосудов вокруг опухолей. Куркума лучше всего использовать в сочетании с черным перцем, он помогает усвоению специи, можно добавлять в салаты, можно добавлять в основные блюда. ( Я уже много лет использую куркуму в готовке блюд, очень полезная специя).

4Имбирь. Корень имбиря имеет сильные противовоспалительные  и антиоксидантные свойства. Можно готовить замечательный имбирный чай, особенно актуален он в зимние месяцы, как лечебный напиток во время простуды и гриппа. Тонко нарезанный ломтик очищенного имбиря заваривают кипятком, добавляют ломтик лимона и ложку меда. Имеет согревающее, противовирусное действие. Можно имбирь добавлять в качестве согревающей, острой специи в пищу.

5Овощи семейства крестоцветных. Самые разные виды капусты: брюссельская, черешковая, китайская, цветная и брокколи, содержат сульфорафан и индол-3-карбинолы, молекулы которых имеют противораковые свойства, способны нейтрализовывать канцерогенные вещества, поступающие в организм. При готовке желательно не кипятить капусту и брокколи, а обдать паром или обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. И почаще кушать свежие салаты.

6Чеснок, лук, лук-порей, лук-шалот, шнит-лук. Из всего вышеперечисленного я хорошо знаю только лук, чеснок и лук-порей. Все они содержат фитонциды, имеют целебные свойства. Чеснок применяется в аюрведе, имеет антибактериальные качества. В гомеопатии применяются Аллиум цепа, приготовленное из лука и Аллиум сатива, сделанное из чеснока.

7Овощи и фрукты, богатые каротинами. Это морковь, тыква, томаты, хурма, персики, абрикосы, свекла и все яркоокрашенные овощи и фрукты. Они содержат витамин А, ликопен, лютеин, фитоен, кантаксантин. Эти вещества усиливают иммунную систему, стимулируют рост здоровых клеток, противостоят росту клеток опухоли.

8Помидоры и томатный соус. Помидоры содержат ликопен и другие противораковые вещества. Для того, чтобы выделился ликопен, помидоры должны быть подвергнуты тепловой обработке, еще лучше сочетать помидоры с оливковым маслом. ( Я теперь начинаю понимать, почему средиземноморская диета считается наиболее полезной, ведь там используют много овощей и помидоров, и все готовят на оливковом маслеExtra virgin). Вот рецепт приготовления томатного соуса: тушить овощи на сковороде с небольшим количеством оливкового масла на маленьком огне, добавьте лук, чеснок, тофу или яйца, содержащие омега-3 жирные кислоты, тмин, куркуму, перец. Если вы покупаете соус в магазине, покупайте в стеклянных банках или бутылках. Консервные банки с пластиковым внутренним покрытием вредны.

9Соя. Полезный продукт, который активно применяется в китайской, корейской, японской кухне. Содержит изофлавоны, которые блокируют стимуляцию опухоли половыми гормонами (эстрогеном или тестостероном). Можно использовать в виде тофу или добавлять пророщенную сою в салаты.

10Грибы. Шиитаке, маитаке, шампиньоны, вешенки содержат полисахариды, лентинин, стимулирующие жизнедеятельность иммунных клеток. Можно использовать в супах, с овощами, готовить на гриле.

11Травы и специи. Специи, добавленные в пищу в небольшом количестве, оздоравливают нашу пищу, делают ее вкуснее, изысканнее. Розмарин, тимьян, орегано (душица), базилик, мята богаты эфирными маслами. Розмарин имеет противовоспалительные свойства благодаря карнозолу. Петрушка и сельдерей содержат апигенин, имеющий противовоспалительные свойства, блокирует рост новых кровеносных сосудов вокруг опухоли. Применять в сыром и сушеном виде, полезнее есть свежими, добавлять в салаты, приправы и соусы, в смузи (овощные  и фруктовые соки  с зеленью).

12Морские водоросли (продаются в корейских магазинчиках), содержат фукоидан, который стимулирует иммунные клетки, фукоксантин, который блокирует рост раковых клеток в простате. Морские водоросли можно добавлять в салаты или супы, они замечательно сочетаются с бобовыми.

13Ягоды. Земляника, малина, черника, голубика, ежевика, клоква содержат эллаговую кислоту и полифенолы, они стимулируют выведение канцерогенных веществ и ингибируют ангиогенез. Ягоды можно кушать летом и зимой. Летом в свежем виде, зимой добавлять замороженные ягоды в творог, мюсли или фруктовые салаты.

14Сливы, персики, нектарины содержат противораковые компоненты.

15Цитрусовые. Апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты содержат противовоспалительные флавоноиды, стимулируют выведение печенью канцерогенных веществ.

16Гранатовый сок. Имеет противовоспалительные и антиоксидантные свойства. Пить по утрам во время завтрака свежевыжатый гранатовый сок.

17Красное вино. Содержит полифенолы, особенно ресвератрол. Этот компонент действует на сиртуиновые гены, которые защищают от старения. Предостережение: в небольших количествах, не больше 1 стакана вина в день, и категорически запрещено пить беременным женщинам.

18Темный шоколад не более 20 г в день. Содержат антиоксиданты, проантоцианидины и полифенолы, замедляющие рост опухолевых клеток. Молочный шоколад не имеет таких свойств.

19Витамин Д. Обычно мы даем его детям в грудничковом периоде в зимнее время в городах, где мало солнечных дней, для профилактики рахита. Новые исследования показали, что употребление витамина Д более чем на 75 % уменьшает риск заболевания некоторыми видами рака. В странах, где мало солнечных дней, например, в Канаде, рекомендовано принимать ежедневно по 1000 МЕ витамина Д3. Этот витамин нельзя применять самостоятельно, обязательно под контролем врача, чтобы избежать передозировки.

20Омега-3 жирные кислоты. Содержатся в жирной рыбе или в очищенном рыбьем жире хорошего качества, обладают противовоспалительными свойствами. Риск заболевания раком значительно ниже у людей, которые едят рыбу два раза в неделю. Лучшим источником жирных кислот являются мелкие рыбы, такие как анчоусы, мелкая макрель, сардины, лосось. Более крупные рыбы находятся на вершине пищевой цепочки, больше загрязнены ртутью и другими химическими веществами, продуктами экологического загрязнения океана. Вегетарианцы могут найти источник омега-3 жирных кислот в льняном семени, масле, орехах, каноловом масле. Ежедневно нужно принимать до 30-45 грамм семян льна. Можно семена размолоть в кофемолке и добавлять в пищу или молоко. Можно использовать льняное масло, но его нужно хранить в холодильнике в темной бутылке не более трех месяцев.

21Пробиотики. Это дружественные бактерии, живущие в кишечнике, помогающие перевариванию пищи и продвижению ее по пищеварительному тракту. Улучшают иммунитет, способствуют удалению токсинов их кишечника. Источниками пробиотиков являются натуральный йогурт и кефир.

22Селен. Этот химический элемент содержится в почве. Овощи и зерновые, выращенные  в условиях органического земледелия, содержат селен. Многие земли, на которых активно выращивались растения уже не содержат селен. Селен стимулирует иммунные клетки, имеет антиоксидантные свойства. (В нашей аптеке гомеопатическое лекарство Селен и комплексный препарат Селентал для укрепления волос, ногтей, зубов. Можно пропивать курсами.)

Это более сжатая информация, почерпнутая из книги Дэвида Серван-Шрейбера. На самом деле  теме здорового питания уделено гораздо больше места в книге. Такое питание доктор рекомендуем пациентам, страдающим раковыми заболеваниями. И оно намного эффективнее, если мы не будем ждать развития серьезных болезней у себя, а с молодого возраста начнем менять свои привычки в питании. Не от страха рака, а для продления молодости, красоты, улучшения физического здоровья.

Желаю всем здоровья и счастья!

Глутамат натрия это химическая добавка к пище, которая усиливает вкус пищевого продукта. Очень вредная добавка к пище. Цитирую выдержку из статьи о здоровом питании, взятой на сайте Агастья вита: «Глутамат натрия: натриевая соль глутаминовой кислоты, monosodium glutamate (MSG), известен как пищевая добавка Е621.

Эта пищевая добавка может быть получена из генетически модифицированного сырья. Побочное действие: нарушает обмен веществ (приводя к полноте), негативно влияет на нервную систему (разрушает нервные клетки). Глутамат натрия добавляют в пищевые продукты для усиления вкуса».

Эта добавка позволяет фирмам, производящим пищевые продукты, уменьшить количество натуральных компонентов, соответственно, удешевить продукт, сделать его доступным большому количеству людей и улучшить вкусовые свойства продукта за счет добавления в продукт глутамата натрия и других химических компонентов, таких как эмульгаторы, стабилизаторы, консерванты, ароматизаторы, идентичные натуральным. Получается, что это выгодный компонент с точки зрения бизнеса,  для пищевой промышленности. Благодаря глутамату натрия можно уменьшить расход натуральных компонентов и создать иллюзию объема, красивого внешнего вида и приятного вкуса.

Но с точки зрения здорового питания продукты, содержащие глутамат натрия и прочую «химию», очень вредны. Благодаря тому, что количество этих вредных веществ очень мало, мы можем не увидеть явного вреда, причиненный вред может проявиться через годы потребления таких продуктов. То есть результат будет отсроченный, и никто не заметит связи между потреблением какого-либо продукта с потерянным здоровьем. Поэтому трудно даже обвинить работников пищевой промышленности в подлоге и причиненном ущербе здоровью. Но самим людям, следящим за своим здоровьем нужно очень тщательно выбирать, какие продукты можно есть, а какие нужно избегать.

Поскольку глутамат натрия приукрашивает вкус, он способствует перееданию, и поэтому вреден всем, кто страдает лишним весом. Мало того, он создает зависимость, поэтому люди, которые кушают гамбургеры и прочие продукты быстрого питания (Jank food), которые готовят из крайне некачественных продуктов (об этом есть много телепередач), становятся зависимыми от этой еды, весьма далекой от здорового качества.

Почитайте про эксперименты на свиньях: «Глутамат натрия провоцирует оксидативное повреждение (оксидативный стресс, процесс повреждения клетки в результате окисления) клеток животных и людей, а также является генотоксичным, то есть, повреждает ДНК. Глутаминовая кислота, попадая в организм, сильно воздействует на нейромедиаторы, биологически активные вещества вещества, осуществляющие передачу нервных импульсов через синапсы между нейронами. Кроме того, она и сама действует как медиатор, заставляя усиленно работать вкусовые рецепторы и вызывая чувство голода.

В результате организм требует все большего количества пищи, что приводит к увеличению веса. Но, как гласит «Практическое свиноводство» (авторы Бажов Г.М и Бакирева Л.А.), глутаминовая кислота, помимо прочих кислот, весьма эффективно используется в качестве стимуляторов роста живой массы свиней, что позволяет снизить расход корма. То есть, даже при меньшем, чем обычно, объеме пищи глутаминовая кислота способствует увеличению веса. Поэтому людям, страдающим ожирением, и вообще всем, желающим похудеть, необходимо полностью исключить глутамат натрия из своего рациона».

А вот какие симптомы вызывает глутамат натрия на организм человека: «Также замечено, что употребление глутамата натрия более одного грамма в день в ряде случаев приводит к головным болям, излишней возбудимости, покраснению лица, воспалению горла, боли в груди, учащенному сердцебиению, одышке, может вызвать приступ астмы у людей, страдающих этим заболеванием. Пока еще никем научно не опровергнута распространенная гипотеза о том, что глутамат натрия провоцирует ухудшение зрения и глаукому. Употребление пищевой добавки Е621 в количестве более 3 грамм в день очень опасно для здоровья».

В последнее время появилось больше детей с синдромом дефицита внимания, этому способствует много факторов: раннее привыкание к телевизору, изобилие гаджетов и компьютерных игр, возбуждающих психику детей, дефицит времени у мам, изобилие стресса и напряжения у родителей. Но оказывается, глутамат натрия способствует усилению дефицита внимания: «Категорически не рекомендуется давать ее в пищу детям до 12 месяцев, да и позже тоже не стоит, так как она вызывает повышенную возбудимость, негативно отражается на эмоциональном и интеллектуальном развитии, провоцирует синдром дефицита внимания».

И, конечно, самый главный вред глутамат натрия оказывает на печень. Печень – это тот фильтр, та биохимическая лаборатория в организме, задача которой обезвреживать все чужеродное, химическое и ненужное, что попадает в организм. Тихо и незаметно она фильтрует через себя кровь ежеминутно, стараясь очистить ее. Мы меняем фильтры в машине каждые 100000 км (в каждой машине есть свой режим замены фильтра), эти фильтры очищают масло, и продлевают сроки эксплуатации двигателя машины. Но печень нельзя заменить, к ней надо относиться очень бережно. Нужно питаться натуральной пищей, желательно домашнего приготовления, тщательно отбирать продукты для питания, стараться покупать самые качественные продукты, избегать промышленной пищи, напичканной трансжирами, глутаматом, консервантами, стабилизаторами и ароматизаторами, нужно периодически делать разгрузочные дни, или устраивать пост, нужно периодически чистить печень.

К сожалению, несмотря на то, что глутамат натрия опасен для здоровья, эта добавка официально разрешена к применению и используется очень широко. Зачастую ее добавляют в еду в ресторанах быстрого питания в жареную картошку, курицу и в гамбургеры. Также в качестве вкусовой добавки она используется, за редким исключением, практически  во всех чипсах, различных хрустящих сухариках, соленых орешках, в бульонных кубиках, в сухих супах-концентратах и во многих смесях пряностей. Кроме того, глутаминовая кислота выделяется при термической обработке в мясных и других белковых продуктах.  Глутамат натрия используют для усиления вкуса в кулинарных магазинах, когда вы покупаете специи, читайте внимательно, в некоторых из них тоже содержится глутамат натрия.

Статья написана с использованием статьи из сайта о здоровом питании Агастья вита.

О вреде микроволновки я слышала уже довольно давно, но не придавала этому большого значения. Сама домой покупать не стала, что-то меня остановило, и я не поддалась общей увлеченности новым кухонным гаджетом.

Но когда видела, что кругом повсеместно – в офисах, в кулинариях, ресторанчиках и даже в магазинах блюда подогреваются в микроволновке, относилась к этому спокойно. Удобно же, и ладно. На самом деле использование микроволновки приносит вред организму.

По аюрведе, есть несколько разновидностей огня, на котором готовится пища. Я буду перечислять в порядке уменьшения хороших свойств огня.

1. Самый лучший огонь – это дрова. Сейчас редко где можно найти печь с дровами, она уже стала экзотикой. Печи остались только в деревнях, на дачах и иногда бывают в загородных домиках. Приготовить на открытом огне можно, уехав на природу. До чего же вкусная еда, приготовленная в каком-нибудь закопченном котелке! Как приятно сидеть у костра на природе, слышать потрескивание дров, замечать поднимающиеся язычки пламени и взлетающие искорки, смотреть, как они улетают в небо. Как вкусен чай с заваренными травами, собранными рядом. У моей мамы есть настоящий самовар, очень редко, когда мы бываем на хозяйстве у родителей, нам удается попить чай из самовара, но он тоже очень вкусный, с запахом дров и детства.
2. Печка с углем, тоже хороший огонь, она бывает в основном в деревнях.
3. Следующий вид огня – газовая плита. Немного похуже, но тоже хороший огонь.
4. Электрическая плита. Эти два вида основных вида огня находятся во всех наших квартирах, они достаточно хороши.
5. Микроволновая печь – это самый плохой огонь, который нельзя использовать даже для подогрева еды, не то, что для готовки.

Вообще-то, по аюрведе, пищу нужно готовить ровно столько, сколько будет съедено за один прием пищи. То есть хозяйка должна рассчитать количество порций так, чтобы всем досталось, все наелись, и ничего не осталось на потом.

Пища, которую подогревают во второй раз, не имеет никакой питательной ценности, она уже пустая с точки зрения энергии, праны. В макробиотике (японская система здорового питания) говорится о том же, пищу нельзя подогревать, она становится бесполезной. Поэтому микроволновки теряют смысл, они вообще не нужны хозяйкам. Нам была навязана их необходимость рекламными мероприятиями производителей.

Теперь расскажу, что я узнала из книги Андреаса Морица «Удивительное очищение организма». Оказывается, саму технологию приготовления пищи в СВЧ-печах разработали в 40-х годах в фашистской Германии. Целью разработки было то, чтобы изобрести легкие передвижные кухни для ведения военных действий, чтобы не нужно было возить за армией дрова или другой топливо. После окончания войны все эти технологии попали в Советский Союз. Русские инженеры начали изучать и испытывать микроволновки еще в 1957 году. В результате этих испытаний они собрали столько отрицательной информации про эти печи, что в 1974 году запретили использование микроволновых печей на территории СССР и распространили по всему миру предупреждение об опасности этих технологий. Надо сказать, в то время заботились о здоровье населения, не гонялись за быстрой выгодой, как в наше время.

Но, тем не менее микроволновки в мире продолжали разрабатывать и все-таки они появились на рынке, вначале в США и других странах запада, а потом пришли на территорию СНГ, в том числе в Казахстан. Их разрекламировали как очень удобные, эффективные и необходимые. Постепенно каждая хозяйка стала включать микроволновку в список необходимых кухонных гаджетов. Многие мамы нашли микроволновку удобной для пользования детьми. Включая газ, ребенок может обжечься спичками, а здесь, нажав на кнопки, ребенок может самостоятельно подогреть себе обед или молоко.

Но на самом деле микроволновое излучение приносит огромный вред. Микроволновое излучение создает электромагнитное поле с длиной волны 2450 Мега герц. Это излучение при контакте с молекулами пищи, деформирует их и образует структурные изомеры. Это уже не обычные молекулы пищи, а структурные изомеры, то есть молекула может выглядеть также, но вращаться в другую сторону, и такие изомеры организм совершенно не может усваивать. Такая пища становится вредной и опасной для организма. Большинство людей ничего не знаю про эти изомеры, и никто не придает значения тому факту, что микроволновки приносят вред организму.

Цитирую из книжки: «В апреле 1072 года «Journal of Pediatrics» сообщил, что ученые из медицинского центра Стэнфордского университета обнаружили существенные изменения, происходящие в химическом составе грудного молока, когда его подогревают в микроволновой печи. Эти изменения включали в себя разрушение 98% антител иммуноглобулина-А и снижение на 96% активности липосомов, которые противодействуют бактериальным инфекциям».

Существуют 4 категории проблем, связанных с микроволновыми печами:

1. Воздействие микроволнового излучения на людей, которые пользуются печами или находятся рядом с ними. Интенсивность микроволновой радиации меняется в зависимости от расстояния. Норма микроволновой радиации работающей микроволновки 5 мВт на квадратный сантиметр. На расстоянии 5 см от микроволновки уровень радиации снижается до 0.05 сВт на квадратный сантиметр, на расстоянии в полметра от нее 0,005 сВт на квадратный сантиметр. Вроде бы не много, но мы же не занимаем 1 квадратный сантиметр, сделайте пересчет на свое тело.

Поэтому НИКОГДА нельзя стоять рядом с микроволновкой. Особенно беременным женщинам и детям. Что бы там ни говорили рекламные агенты, но излучение микроволновок вредит организму.

2. Потенциальное негативное воздействие на пищевую ценность продуктов, которые готовятся или подогреваются в микроволновке.

Проводились многократные испытания влияния микроволновых лучей.  Они выявили, что микроволновое излучение существенно снижает пищевую ценность всех подвергшихся тестированию продуктов.

• Витамины и минералы становятся бесполезными.
• Ослабевают поля жизненной энергии, жизненная сила всех проверенных продуктов снизилась на 60-90%.
• Ухудшается усвояемость фруктов и овощей.
• Мясной белок становится бесполезен.
• Ускоряется структурная дезинтеграция всех проверенных продуктов, в результате все продукты повреждаются.

3. Потенциальная возможность образования в продуктах, приготовленных или подогретых в микроволновых печах, канцерогенных и иных вредных для здоровья веществ.

• Белковые вещества дестабилизируются.
• Продукты насыщаются альфа и бета-частицами, начинают впитывать эти частицы из окружающей среды, то есть усиливается радиоактивность продуктов.
• В белковых соединениях молока и злаков образуются канцерогенные вещества.
• Даже кратковременное воздействие микроволнового излучения на свежие, вареные и замороженные овощи приводит к изменению катаболизма алкалоидов, что делает овощи токсичными для человека.

4. Последствия употребления в пищу продуктов, приготовленных в микроволновой печи, для здоровья человека.

• Неустойчивый катаболизм приготовленных в микроволновой печи продуктов изменяет входящие в их состав элементы, вызывая расстройства пищеварения.
• Из-за химических изменений, происходящих с пищей, в организме человека возникает дисфункция лимфатической системы, что подрывает способность организма защищаться от некоторых новообразований (раковых опухолей).
• У людей, употреблявших в пищу продукты, приготовленные в микроволновой печи, в сыворотке крови наблюдается повышенное содержание раковых клеток.
• Эффект остаточного магнетизма может делать рецепторы мозга более подверженными воздействию внешних электрических полей от радиопередатчиков и телевизионных станций.
• Некоторые микроэлементы, содержащиеся в молекулярных структурах растительных продуктов (овощей), преобразуются в канцерогенные свободные радикалы.
• В желудке и кишечнике, по статистике, чаще возникают раковые новообразования, происходит общий распад периферийных клеточных тканей и постепенное ухудшение пищеварительной и выделительной функций.

В заключение хочу сказать, что я сама ужаснулась, когда прочитала про влияние микроволновок в книге и решила написать про них в блоге для того, чтобы читатели сделали один простой вывод: нельзя пользоваться микроволновками, пища, приготовленная или подогретая в ней, становится мертвой пищей, опасной для здоровья. В этой статье я использовала материалы по книге Андреаса Морица «Удивительное очищение организма». Но читатели могут найти массу подтверждений этой информации на просторах Интернета, достаточно поинтересоваться этой темой. Ко мне приходят пациенты на прием, я стараюсь подобрать максимально качественное лечение и помочь обрести здоровье. Мы обязательно затрагиваем тему здорового питания, но не всегда я могу проконтролировать, как же питаются, на чем готовят пищу пациенты. Поэтому я предупреждаю в этой статье: микроволновые печи причиняют вред здоровью, прекратите ими пользоваться.

Такие вещи, как микроволновки, ГМО продукты, консерванты и прочая химия не дают мгновенного эффекта. Все вышеперечисленные негативные для нашего здоровья факты вызывают отсроченный результат, то есть производят изменения в нашем теле по прошествии времени. Поэтому между причиной и следствием есть большое расстояние, их не связывают между собой. Но их нужно связывать с нездоровьем населения. Нужно ли экспериментировать над своим здоровьем? Я считаю, что нужно избегать их использования в своей жизни для того, чтобы жить долго и счастливо. Если у вас есть что добавить или поделиться своим  мнением о микроволновках, вы можете оставить комментарий здесь. Вообще, мне иногда кажется, что я зря затеяла этот еженедельный мозговой штурм для себя, когда пишу статьи для блога, но потом слышу отзывы своих пациентов, что они читают и находят полезной информацию, которую я здесь выкладываю. Я бы хотела иметь обратную связь, поэтому я буду счастлива видеть ваши комментарии и отвечать на них, пишите, друзья!

Про сыроедение я уже слышала несколько раз, в основном от моих пациентов. Несколько лет назад моя подруга прислала мне ссылку на ролик в youtube.com про сыроедение и работы академика Уголева о пристеночном пищеварении, я тогда просмотрела ролик и подумала, что это не для меня, хотя было хорошо аргументировано. В другой раз пациент рассказывал, что пытается перейти на сыроедение. Один раз услышала о негативном опыте применения сыроедения. Сама всерьез не воспринимала и глубоко не изучала эту тему. И относилась к сыроедению больше скептически, чем позитивно.

Потом ко мне в гости приехала Светана Борисовна Будина, чтобы провести семинар по астрологии. Оказалось, что она несколько месяцев уже питается такой пищей и видит замечательные изменения в своем здоровье. Мы были вместе 4 дня, и я поневоле тоже питалась сыроедной пищей. Утром мы пили свежевыжатый сок из апельсинов, яблок и морковки, кушали творог со свежей  малиной.

В обед, в перерыве между семинаром мы всей группой питались летними ягодами и фруктами, благо их было в то время изобилие – малина, черешня, абрикосы, персики, такие вкусные и замечательные. Вечером дома мы делали в большой салатнице греческий салат, обильно приправленный оливковым маслом и с большим количеством свежей зелени. Эти 4 дня я совершенно не чувствовала себя обделенной, было вкусно, питательно и легко.

Меня поразил тот уровень работоспособности и энергичности, который производит Светлана Борисовна. Я считала себя очень энергичным человеком, многое успевающим в течение дня, но Светлана была просто «энерджайзером», встряхнувшим и вдохновившим всю группу начинающих астрологов.

В общем, я заинтересовалась и решила изучить внимательней тему сыроедения. Я прочитала книжку «Зелень для жизни» Виктории Бутенко, мне понравился стиль изложения, простой и в то же время в книге много научных фактов. В книге описывается жизненный опыт семьи Виктории и рассказывается, как она изобрела зеленый коктейль. Я читала книжку ранним утром, с 5 до 7 утра, а когда встала, то первое, что мне хотелось попробовать – сделать этот коктейль самой.

Оказалось, что в холодильнике нет ни бананов, ни зелени. Пришлось немного подождать. В общем, я не успокоилась, пока не попробовала сделать коктейль сама. Меня удивило, что это очень вкусное сочетание. Я решила, что не буду отступать от своего обычного рациона в еде, только заменю свои завтраки питьем зеленых коктейлей – смузи. И вот я уже пью их четыре месяца, и мне не надоедает! Я делаю их и пью с удовольствием.

Каждый день я покупаю несколько разных пучков зелени и связку бананов. Замачиваю в воде зелень, потом промываю под проточной водой и выкладываю на чистое полотенце, заворачиваю в полотенце и кладу в холодильник. Я пробовала делать смузи с апельсином и смузи с персиком в летнее время. Каждый раз получается новый вкус. Но с бананом мне понравилось больше всего.

Я чищу один банан, кладу в блендер, потом кладу в него пучок зелени, любой – шпинат, или сельдерей, или петрушку, или листья салата или базилик (от чего коктейль становится коричневатого цвета, а не зеленого), или делаю смесь разных трав, заливаю на глаз воды, и кладу туда еще 1 столовую ложку кунжутного семени (это замечательный источник кальция), включаю блендер, и через пару минут коктейль готов. Получается около 400 мл, я медленно выпиваю этот коктейль. Иногда добавляю туда одну чайную ложку меда, если не сладко. В общем, это очень вкусно и очень полезно. До обеда кушать не хочется, хотя вроде бы «чоп-чалан», как сказали бы казахи (в переводе «трава-травой»).

Поскольку я врач, меня давно интересует тема здорового питания. Я изучаю разные книжки по здоровому питанию. Как-то в книге по макробиотике я вычитала, что лучше кушать те овощи и фрукты, которые растут в той местности, где вы живете. Что банан – это тропический продукт, его лучше кушать летом. Тогда я стала заменять бананы местными сладкими яблоками.

Ни какой яблочный сок в пакете не даст такого замечательного вкуса, как свежее яблоко. Кроме того, я добавляю в блендер и яблочные косточки, которые содержат йод и много других микроэлементов. Иногда смешиваю яблоко и банан вместе и добавляю зелень. Вроде бы каждый день одно и то же на завтрак, но каждый раз новый вкус, в зависимости от компонентов зелени.

Удобство и практичность рецепта в том, что, во-первых, все компоненты можно спокойно найти в магазинах и на рынке в любое время года, даже зимой. Во-вторых, это творческий процесс, каждая хозяйка может изобрести свой собственный рецепт, в зависимости от своего вкуса.

В-третьих, это хороший способ похудеть для людей, страдающих от лишнего веса. Можно просто устроить разгрузочные дни с употреблением зеленых коктейлей. При этом организм не будет страдать от недостатка поступления самых необходимых компонентов и энергии. В-четвертых, сколько всего вкусного можно готовить в летнее время! И, наконец, зеленые коктейли - это замечательный способ омоложения организма.

Что это дает? Зелень является источником незаменимых аминокислот, витаминов и микроэлементов, это клондайк полезных веществ, которые организм получает в свежем виде. Никакие химические витамины не будут так полезны. Когда мы кладем зелень в салаты, все равно мы съедаем зелень не в том количестве, которое было бы желательно. Добавляя пучок зелени в коктейль, мы приближаемся к суточной норме зелени. Давно замечено, что грузины – нация долгожителей, они едят очень много зелени, гораздо больше, чем казахи. Много зелени имеют в своем рационе турки и узбеки.

Что я заметила в себе? Хотя прошло не так уж много времени, всего 4 месяца, я заметила, что у меня меняются вкусовые пристрастия. Меня не тянет на печеньки, разную мучную и сладкую выпечку и шоколадные конфеты, которые я раньше любила. Иногда у меня была потребность съесть их больше, чем надо, сейчас я себя могу контролировать.

Я стала получать удовольствие от свежих салатов, раньше ела больше потому, что полезно. Теперь стала чувствовать вкус. У меня прошла зависимость от крепкого чая с молоком, я теперь вообще его не пью. А раньше не могла без него жить. Теперь вкусовые ощущения от еды стали тоньше и богаче. Уменьшилось желание есть вредную пищу и вообще переедать.

Говоря о вредной пище, я не имею в виду под этим словом гамбургеры, чипсы и прочую ерунду, их я давно не ем. Имею в виду зажаренную картошку, жареные продукты, которые раньше любила. Теперь получаю удовольствие от здоровой пищи. Увеличилась работоспособность, я теперь не устаю к вечеру так, как раньше.

Так что эти простые зеленые коктейли – действительно замечательное изобретение Виктории Бутенко. И они полезны всем, независимо от того, какого питания придерживаются люди - сыроеды или вегетарианцы или мясоеды, эти коктейли нужно пить всем! Здоровое питание, занятия йогой, размеренный режим  и здоровый образ жизни– это самый лучший вклад в свое здоровье и долголетие.

Я пока что провожу эксперимент на себе, но уже заметила в этом изменении рациона много полезного и решила поделиться со своими читателями. Пока что у меня не появилось сильного желания перейти на сыроедение. Эту тему я пока что изучаю. Но для себя я решила, что нужно увеличить в семейном рационе долю свежих овощей и фруктов до 70-80%  и соответственно уменьшить долю продуктов, приготовленных на огне. И тогда получается вкусная и здоровая диета, позволяющая чувствовать себя энергично и бодро. Предлагаю всем попробовать и ввести в свой рацион эти чудесные зеленые коктейли, они действительно вкусные и полезные!

Е 211 – натрия бензоат. Консервант, который добавляют в сосиски и колбасы, чтобы они долго сохранялись  и не теряли товарный вид. Для печени это самый настоящий яд, разрушающий ее. При сочетании с витамином С он образует бензол, канцерогенное вещество. Его добавляют не только в сосиски и колбасы, но и в газированные напитки, торты.

Е230 – дифенил. Его используют для хранения яблок, апельсинов, лимонов. Дифенил не имеет цвета, запаха, поэтому он не заметен. Но опять же, он вреден для печени. Очень важно тщательно промывать фрукты перед употреблением. Даже если мы счищаем кожуру лимона и апельсина, все равно лучше сначала промыть эти фрукты, а потом чистить.

Обязательно читайте все этикетки на товарах. Чем меньше всяких Е-шек, тем здоровее пища. Соответственно, любые продукты, которые долго хранятся, наверняка содержат консерванты. Даже если вы возьмете творог из магазина, он может простоять неделю в холодильнике, и с ним ничего не произойдет. Попробуйте взять домашний творог на базаре, он выдержит от силы два дня, и потом закиснет.

Я, например, давно прекратила покупать своим детям йогурты, потому что при внимательном чтении очень мелких букв, которыми пишется состав продукта, я нашла там стабилизаторы, эмульгаторы, ароматизаторы, идентичные натуральным. Все эти компоненты содержатся в очень маленьком количестве, но это количество достаточно для того, чтобы токсически воздействовать на печень.

Известны коды пищевых добавок, которым по воздействию на организм человека можно дать следующие характеристики:

• запрещенные - Е103, Е105, Е111, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е152;
• канцерогенные - Е131, Е210-217, Е240, Е330;
• опасные - Е102, Е110, Е120, Е124, Е127;
• подозрительные - Е104, Е122, Е141, Е150, Е171, Е173, Е180, Е241, Е477;
• вызывающие расстройство кишечника - Е221-226;
• вредные для кожи - Е230-232, Е239;
• вызывающие нарушение давления - Е250, Е251;
• провоцирующие появление сыпи - Е311, Е312;
• повышающие уровень холестерина - Е320, Е321;
• вызывающие расстройство желудка - Е338-341, Е407, Е450, Е461-466.

Какая же пища не содержит Е-шек?

Свежая, натуральная, приготовленная самими хозяйками в домашних условиях, из самых простых и понятных компонентов – это самая полезная еда.

Смотрю на батареи газированных напитков, которые каждый день поставляются в магазины и удивляюсь. Эти фирмы на ровном месте делают деньги, впихивая ненужный товар нашим потребителям. А на самом деле эти напитки не просто бесполезны, они даже вредны. Почему вредны газированные напитки? Потому что кроме воды, необходимой для утоления жажды они содержат и другие компоненты, оказывающие вред нашим организмам. Что они содержат?
 
Аспартам (Е951)  - синтетический сахарозаменитель, содержится во многих безалкогольных газированных напитках. На данный момент официально не рекомендован в Евросоюзе детям и полностью запрещен к использованию в детском питании до 4-х лет (Директива 94/35/EC). Аспартам содержит фенилаланин (C9H11NO2), который является его составной частью, используется в пищевой промышленности, чаще в производстве жевательной резинки и газированных напитков, маленьких растворимых пакетиках с кофе он тоже содержится.
 
Фенилаланин, содержащийся в аспартаме, изменяет порог чувствительности, истощает запасы серотонина, что способствует при употреблении его в больших дозах развитию маниакальной депрессии, припадков паники, злости и насилия. Конечно, читатель может возразить, что аспартам содержится в малых дозах во всех этих продуктах. Но, как врач-гомеопат я знаю, как эффективно работают малые дозы лекарств, это первый аргумент. Второй аргумент: даже самые малые дозы вредят печени, нашей биохимической лаборатории организма.
 
При нагревании до +30 С аспартам распадается с образованием канцерогена формальдегида и высокотоксичного метанола. Проглоченный метанол (метиловый или древесный спирт, убивший или ослепивший тысячи любителей алкоголя) преобразуется в формальдегид, затем в муравьиную кислоту (яд красных муравьев). Формальдегид - это вещество с резким запахом, канцероген класса А. То есть формальдегид по классификации относится к той же группе веществ, что и мышьяк с синильной кислотой - смертельные яды!

Употребление напитков с аспартамом не утоляет жажду. Слюна плохо удаляет остаточный подсластитель со слизистой рта, поэтому после употребления напитков с аспартамом во рту остается неприятное ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией напитка. В результате напитки с аспартамом становятся напитками для возбуждения жажды, а не для ее утоления.
 
Поэтому, чтобы снять чувство жажды, нужно запивать сладкий напиток обычной водой. А еще лучше, покупать детям бутылочку с чистой водой и объяснять им о вреде сладких газированных напитков. В каких напитках содержится аспартам? В лимонадах, всей продукции Кока-кола, в напитках «Айс-Ти лимон», «Айс-Ти персик», напитках Пепси. Внимательно читайте этикетку, если содержится аспартам, избегайте их!

Бензоат натрия или C6H5COONa (Е211). Вообще это лекарство от кашля (отхаркивающее). Используется как консервант. Разрешен в России и странах Европы (непонятно только, почему). Применяется для консервирования мясных и рыбных изделий, маргарина, майонеза, кетчупа, плодово-ягодных продуктов, напитков. Концентрация - не больше 150 мг/л.
 
Оказывает сильное угнетающее действие на дрожжи и плесневые грибы, подавляет в микробных клетках активность ферментов, ответственных за окислительно-восстановительные реакции, а также ферментов, расщепляющих жиры и крахмал (думаю, последние две позиции реально способствуют ожирению). Продукты, содержащие бензоаты натрия и кальция, не рекомендуется употреблять астматикам и людям, чувствительным к аспирину. Реагирует с витамином С, в результате получаем бензол (сильный канцероген).

Орто-фосфорная кислота (бойтесь E338), химическая формула - H3PO4. Пищевую ортофосфорную кислоту применяют в производстве газированных напитков. Ее рН равен 2,8 (растворитель плоти, короче).  
Фосфорными кислотами называют соединения фосфора в степени окисления +5 общей формулы P2O5 х nH2O:
- ортофосфорная кислота - H3PO4.

Из ортофосфорной кислоты легко испаряется вода, и она становится концентрированной. Ортофосфорная кислота (Н3РО4) применяется для производства удобрений, в пищевой, текстильной промышленности; фосфаты - как фосфорные удобрения, в производстве эмалей, стекол. По "дырообразующей" активности ортофосфорная кислота превосходит серную.

Концентрированная ортофосфорная кислота используется в качестве компонента травителя в микроэлектронике. Очень сильная добавка к пищевому продукту!

Т.е. нагрей колу, открой, подержи открытой, выпей - получишь гастрит как минимум. А если выпить пару литров теплого лимонада с аспартамом, то можно и отравление метанолом получить.

Все эти напитки рекомендуют пить охлажденными, но! Очень интересная информация, касающаяся употребления всех холодных напитков.

В практике советских рентгенологов (проф. В.Д.Линденбратен, 1969 г.) был такой случай. Надо было добиться удержания бариевой каши в желудке на время, необходимое для ретгенологического исследования. Но оказалось, что если кашу давать без предварительного подогрева (сразу из холодильника), то каша покидает желудок быстрее, чем рентгенологи успевали настроить свою тогдашнюю (1969 год), не столь совершенную аппаратуру.

Рентгенологи заинтересовались этим фактом, провели эксперименты и выяснили, что если запивать пищу холодными напитками (например, пепси-колой со льдом), то время пребывания пищи в желудке сокращается с 4-5 часов до 20 минут (подробнее об этом в докторской диссертации Линденбратена Виталия Давидовича "Материалы к вопросу о действии на организм тепла", 1969, Институт экспериментальной медицины АМН СССР, г. Ленинград).

Это, во-первых, прямой путь к ожирению, так как такой пищей невозможно насытиться и чувство голода наступает очень быстро.

Во-вторых, так и начинаются гнилостные процессы в кишечнике, потому что нормальное переваривание отсутствует. Кстати, это тот путь, на котором "МакДоналдс" и сделал себе огромные деньги. Запивая еду (сэндвичи, гамбургеры, хот-доги) ледяными напитками, человек никогда не сможет наесться фаст-фудом, а значит, придет перекусить еще и еще раз. При этом на горячие напитки - чай, кофе - устанавливается достаточно высокая цена, и они не включаются в комплексные наборы, зато ледяная "Кока-Кола" стоит сравнительно дешево.

Из вышесказанного можно сделать вывод: чтобы избежать проблем с пищеварением, никогда не запивайте еду холодными напитками!
Итак, прием теплой колы приводит к распаду аспартама на очень вредные составляющие, прием холодной колы вызывает моментальное покидание желудка непереваренной пищей.

Интересные факты из книги Академии здоровья "Пить или не пить":

• во многих штатах (в США) дорожная полиция всегда имеет в патрульной машине 2 бутылки колы, чтобы смывать кровь с шоссе после аварии;
• чтобы почистить туалет, вылейте банку колы в раковину и не смывайте в течение часа - кислота в коле удалит пятна с фаянса;
• чтобы удалить ржавые пятна с хромированного бампера машины, потрите бампер смятым листом алюминиевой фольги, смоченным в коле;
• чтобы удалить коррозию с батарей в автомобиле, полейте батареи банкой колы, и коррозия исчезнет;
• чтобы раскрутить заржавевший болт, смочите тряпку колой и обмотайте ею болт на несколько минут;
• чтобы очистить одежду от загрязнения, вылейте банку колы на груду грязной одежды, добавьте стиральный порошок и постирайте в машине как обычно - кола поможет избавиться от пятен; она также очистит стекла в автомобиле от дорожной пыли и остатков масел в выхлопных газах;
• активный ингредиент колы - фосфорная кислота, за 4 дня он может растворить ваши ногти;
• для перевозки концентрата колы грузовик должен быть оборудован специальными поддонами, предназначенными для высоко коррозионных материалов;
• дистрибьюторы колы уже 20 лет используют ее для очистки моторов своих грузовиков;
• единственный безвредный компонент газировок - вода. Мертвая, безжизненная, дистиллированная, чтобы ее естественный вкус не нарушал вкус напитка, чтобы лимонад, производимый в любой точке земного шара, соответствовал строгому стандарту.

Факты из Интернета:

Крестьяне в ряде районов Индии, в частности, в штате Чхаттисгарх, используют "Пепси" и "Кока-колу", чтобы защитить свои рисовые плантации от вредителей. По их словам, эти напитки стоят дешевле пестицидов, а действуют точно так же. Сейчас практика использования таких безалкогольных напитков вместо специальных средств, которые стоят почти в 10 раз дороже, пользуются такой популярностью, что объемы продаж "Пепси" и "Кока-колы" в отдаленных деревнях значительно увеличились".

Зная эти факты о сладких напитках, подумайте несколько раз, прежде чем предложить эти напитки своим детям. Лучше удалять их  из употребления, здоровее будете.  Когда у нас с мужем родились первые два ребенка, мы были молоды и далеки от темы здорового питания, покупали сладкие напитки, ели все подряд, не задумываясь. Сейчас я планомерно меняю вкусовые привычки в свой семье. Когда я осознала, какой вред наносят эти напитки моим детям, я постаралась убрать эти напитки из рациона. Это было непросто, потому что у детей были уже сформированы привычки в питании, и даже была зависимость от этих напитков.

Сейчас при появлении жажды мы стараемся пить только воду. Это самый замечательный напиток – чистая вода, она нужна нашим телам в живом и не измененном виде. Из напитков я варю детям компоты из сушеных яблок и других сухофруктов, я стараюсь бросать вымытые сухофрукты в уже закипевшую воду и держать на огне около 5 минут, в конце я добавляю горсть свежемороженых ягод – смородину, барбарис и другие (из того, что удалось заморозить летом).

Старшим моим деткам нравится аюрведический напиток: доводится до кипения вода (около 2 л), в нее добавляется 2-3 столовые ложки фенхеля и размятые ложкой или в ступочке семена, взятые из 4-6 стручков кардамона, в конце по вкусу добавляется сахар (чтобы получился слабо сладкий на вкус). Достаточно подержать на огне минуту-две и выключить. Остудить, и напиток готов. Дети называли его Бондюэль, потому что он был разлит в 700 граммовые банки из-под Бондюэля. Напиток получается с тонким и нежным ароматом, полезен для улучшения пищеварения и приятен. Абсолютно натуральный и полезный.

В статье использовались факты из статьи “Что мы пьем?
Мешайкина Александра Александровича с его согласия.

Прежде всего, хочу объяснить, что такое клеточное питание, другой термин - функциональное питание. Эту концепцию ученые ввели в последние годы, научная мысль развивается семимильными шагами, и это здорово!

Так вот, клеточное питание - концепция, основанная на том, что если наши клетки получают ежедневно все необходимое для жизнедеятельности, то клетки будут здоровы, они не будут испытывать дефицита и голода, и будут иметь все нужное для жизнедеятельности, функционирования и создания себе подобных здоровых клеток.

Наши клетки - это основная структурная единица нашего тела. Наш организм очень сложен, и состоит из разных органов и тканей, для чего в медицине было создано столько много разных специальностей. Медики изучают каждую систему органов отдельно, и из узких специальностей отпочковываются еще более узкие специалисты.

Существует как минимум 12 систем организма, и они должны правильно функционировать. Но системы состоят из органов, а органы в свою очередь состоят из тканей, а ткани состоят из клеток.

В итоге, Макрокосм равен Микрокосму. Если человек здоров, значит, здоровы его клетки. И наоборот, если клетки больны, страдают, испытывают недостаток нужных веществ, то и тело будет болеть. Все синхронно, логично и пропорционально.

Наш организм настолько удивителен, каждую секунду в нашем теле рождается 25 млрд клеток! Настолько впечатляющая цифра! Это клетки кожи, крови, соединительной ткани, эпителия, огромное количество. Новые клетки приходят на смену старым, отработавшим свой срок. И от того, как хорошо мы их питаем, зависит качество новых поколений клеток.

И я не имею в виду калории, по калорийности нашей еды, мы давно и явно перебираем! Но вот качество еды оставляет желать лучшего. Для того, чтобы клетки нормально функционировали и производили здоровое поколение новых клеток, нужно обеспечить так называемый клеточный код.

Клеточный код - это необходимый набор самых важных компонентов.

22 аминокислоты, из них 8 или 10 незаменимых аминокислот.

15 минералов.

12 витаминов.

3 полиненасыщенные жирные кислоты.

Почему я заговорила про качество еды? Оказывается, с пищей мы получаем всего-то 10-15% от суточной нормы необходимых компонентов. Конечно, очень важную роль играет качественная, здоровая и разнообразная пища.

Но в наш век скоростей, суеты и кучи дел, мы не всегда успеваем все тщательно соблюдать в приготовлении пищи, в качестве продуктов и качестве готовки пищи. Как часто мы, махнув рукой, готовим на бегу из того, что попадется под руку или нашлось в холодильнике? И как часто люди покупают суррогатную еду в виде полуфабрикатов?

Пельмени, вареники, сосиски, замороженная пицца, макароны, курица, напичканная не понятно чем. А овощи-фрукты в лушем случае с Ташкента или Киргизии, а в худшем случае из Китая или выращенные гидропонным способом и политые непонятно какими удобрениями. 

Качество еды, продуктов очень сильно меняется. Поэтому вроде бы по объему люди едят даже больше, чем надо, а получают меньше полезного. Поэтому сейчас появилось столько много компаний, предлагающих пищевые добавки. С их помощью можно восполнить недостающий дефицит.

И в Америке и Японии давно уже стало за норму есть кучу БАДов, регулярно и с молодости. Читаю книгу по бизнесу, Дэн Кеннеди - известная личность, описывает свой режим дня, он принимает БАДы за здрассте, по 20 штук горстями, и начинает делать свой бизнес. В Америке чем богаче человек, тем больше он ест всяких БАДов, чтобы быть в тонусе, чтобы долго жить, для них профилактика - очень важное понятие.

Теперь о гомеопатии, гомеопатию я нашла хорошим и эффективным методом, гармонизирующим человека. Это энерго-информационная медицина. Цель - найти гомеопатическое средство, которое поможет человеку гармонизировать свои энергии, поможет Жизненной Силе восстановить здоровье, устранить энергетическую поломку.

Гомеопатия - очень хороший метод, позволяющий уйти от традиционных лекарств, загоняющих проблемы внутрь. Традиционная медицина помогает человеку выйти из кризиса в острой ситуации, спасти жизнь, в этом ее сила. Но дальше оздоравливаться человек должен сам. И в этом ему помогает гомеопатия.

Это метод тонкой настройки, ювелирной работы, и он требует вдумчивости и внимательности. И как мне на днях сказала одна пациентка, успех гомеопатии зависит от гомеопата, от того, какой врач ведет прием. Очень трудоемкий процесс, скажу я вам. Но он имеет место быть.

И вчера я получила обратную связь от своей пациентки, что лет 5 назад я верно нашла ее средство, и что мне важно продолжать вести приемы. Умение видеть лес за деревьями, суть проблемы за нагромождением симптомов - это искусство и мастерство.

Но вот что интересно, сама я раньше обходилась только гомеопатией. А в последние два-три года почувствовала нехватку, дефицит в организме нужных клеткам веществ.

Я слышала еще от Раджана Шанкарана, когда проходила онлайн обучение в течение 1.5 лет "Wednesdays with Sankaran" по средам, это было 50 уроков на английском 1 раз в неделю! Это было в 2010-2011 году. Сама удивляюсь, как хватило терпения переводить английские лекции, каждый урок мне давался за недельный срок.

Так вот, ему там задали вопрос, а как вы относитесь к БАДам? И он ответил, что очень хорошо относится. Если у человека энергетическое нарушение, нарушение в восприятии мира, то требуется гомеопатия.

Если у человека дефицит материальных доз из-за неправильного питания, явно чего-то не хватает, то нужно добавить БАДы, то есть материальные дозы. Ведь гомеопатические средств почти не содержат молекул, разве что 3с и 6с.

Когда я это услышала от него, для меня был шок! Я ведь тогда была фанатка метода и считала, что гомеопатия это панацея от всего! Но вот прошло время, и я на своей шкуре почувствовала, что в моем теле явно есть дефицит и пора принимать БАДы.

И начала пробовать продукты разных компаний. Эти два года только и занималась тем, что пила по очереди баночки одну за другой, то одну, то другую, а иногда несколько БАДов сразу!

И вот в июне этого года меня познакомили с новым продуктом - продуктом клеточного питания Elev8 и Acceler8. Как гомеопат, испытывающий все на себе, я начала пробовать капсулы и отслеживать их действие. Их быстродействие и эффективность меня поразили! Ни один БАД не работал так. Закрались подозрения, сомнения. Вот мы смешные, видим результат и все равно не доверяем!

"Если на клетке Льва увидишь надпись Буйвол, не верь глазам своим!!!" Козьма Прутков. Я стала выпытывать, выспрашивать, искать отзывы врачей, слушать лекции, копаться в независимых источниках о компонентах. Прошло еще два месяца, перелопатила все, изучила каждый компонент, и вся система клеточного питания выстроилась в моей голове.

Гениальная идея, совместить все внутри одной капсулы, в определенных пропорциях и микродозах, чтобы клетка получила суточную норму всего клеточного кода в натуральной усвояемой форме!

Эти капсулы клеточного питания восстанавливают и поднимают уровень Жизненной Силы. И в этом есть созвучие двух направлений - гомеопатии и функционального питания, обе работают с Жизненной Силой.

Теперь не надо принимать по очереди двадцать банок, достаточно принять утром капсулу "утренний завтрак" и вечером 2 капсулы, одну  для сна и одну для детокса. Внешне простые капсулы, но внутри тщательно продуманный и классно подобранный состав натуральных компонентов, работающих в синергии.

Это похоже на то, что произошло с разными гаджетами, раньше у нас был отдельно телефон, отдельно диктофон, отдельно фотоаппарат, отдельно пейджер, отдельно компьютер с клавиатурой, отдельно музыкальный плейер и видеокамера. Теперь все это стало составными компонентами одного единственного сотового телефона!

Также и с компонентами капсул, раньше мы принимали их в разное время, из разных баночек, из разных компаний, у разных врачей. А теперь все целительное содержится в этих капсулах! И выполняется питание и насыщение клеток, выполняется очищение организма от отработанных продуктов жизнедеятельности, и восстанавливается нервная система.

И теперь я рассказываю про эти капсулы, потому что своими глазами увидела много потрясающих результатов оздоровления. Если бы мне со стороны говорили про такие результаты, я бы подвергла сомнению.

Но увидев этих людей, их анализы, их фотографии и услышав их истории - я верю. Принимаю сама, и вижу свои изменения, мои клетки регенерируют, тело переупаковывается и возвращается молодость! Принимают мои родители, мой супруг, мои дети и родственники, мои пациенты и подруги, и круг постепенно растет!

Видео-отзыв Гульжан Мамбеталиевой, фармацевта, провизора, руководителя сети аптек в Бишкеке. 

Видео-отзывТолкын Сеильхановой, повара, г. Усть-Каменогорск.

В заключение хочу сделать вывод:

Клеточное питание это замечательный способ поддерживать себя, улучшить качество жизни, продлить свою жизнь и молодость, улучшить ее качество, это профилактика огромного количества заболеваний.

И гомеопатия - это прекрасный способ оздоровления, гармонизации и возможность отойти от традиционных способов лечения химическими препаратами.

Можно пользоваться гомеопатией, можно делать профилактику капсулами клеточного питания, а при необходимости пользоваться обоими способами.

Выбор всегда за человеком.

Насчет гомеопатических приемов: я живу в г. Усть-Каменогорск, об этом писала в Новостях, приемы веду исключительно по скайпу в удобное время обеим сторонам. Стоимость приема 20000 тенге за консультацию.

Консультации по Elev8 и Acceler8 бесплатные, по вотсап +7 701 326 25 36. Пишите мне, если сразу не ответила, значит, отвечу позже обязательно.

Приглашаю активных, динамичных людей, которые хотят кардинально изменить уровень своих доходов и при этом помогать другим людям восстанавливать свое здоровье, в свою команду. Про капсулы клеточного питания и рассказываю в Инстаграмм в личном блоге @dinabakina.kz

С любовью, Дина Бакина.

Привет, друзья! Я съездила на Байкал. Целью поездки было попасть на тренинг сертифицированного ученика Брайана Трейси Андрея Шауро. Тренинг был с 19 по 23 октября в Иркутске, а потом мы съездили на озеро Байкал.

Немного об Андрее Шауро: молодой парень 37 лет, но такое впечатление, что за одну жизнь прожил несколько жизней. Его не назовешь инфо-гуру, сейчас таких много развелось в интернет пространстве. Каждое слово имеет вес практического жизненного опыта. Говорил о многих вещах, например, затронул тему отношений в семье.

Эта тема меня живо цепляла несколько лет назад, я даже запала тогда на семинары Торсунова, Хакимова, Нарушевича, Таргаковой, Блекта, все пыталась через Веды понять, а как же надо строить отношения.

Андрей рассказал все просто, как дважды два - четыре, без применения ведических концепций, всю суть. Чувствовалось, что это не теоретические выкладки, а знания, пропущенные через свой жизненный опыт.

Когда мы обсуждали после тренинга, у кого какие впечатления, и когда люди рассказывали свои боли, свои осознания в отношениях, мне стало ясно, что Андрей вскрыл глубоко сидящую эмоциональную боль у многих и не оставил никого равнодушным. Осознания людей происходили гораздо быстрее, чем многочасовые сессии психологов.

Меня поразило то, как Андрей держит внимание зала. На тренинге собралось 700 человек с разных стран и городов, были представители России, Италии, Израиля, Казахстана, Киргизии, Узбекистана, Монголии и др. И 1500 человек слушало в прямом эфире, с разных концов нашей планеты. Три дня тренингов, в первый день 3 часа, следующие два дня по 8 и 10 часов. И никто не ушел, все слушали и живо реагировали. 

Андрей рассказывал о многих сторонах жизни - бизнесе и трендах, интернет-предпринимательстве, законах Вселенной, принципах здорового образа жизни, здорового питания, воспитании детей. Я многие аспекты уже знала через других учителей и наставников, и многое применяла в своей жизни, иногда рекомендовала пациентам, и вроде бы, чему еще учиться?

Если человек считает, что ему нечему учиться, что он знаток, то это начало деградации. Синусоида развития пойдет вниз. Процесс обучения продолжается всю жизнь.

Андрей Шауро организовал интернет портал Академию Успех Вместе, в котором люди могут совершенно бесплатно обучаться интернет-предпринимательству, автоматизации бизнеса, изучать все компоненты этого нового направления и применять в своей жизни. Я встретилась с разными людьми, принимающими капсулы клеточного питания elev8 и acceler8, записала на видео их отзывы и впечатления о продуктах. Встретилась с Надеждой Ивановной Андреевой, она авторитетный для меня человек, академик, мне хотелось лично с ней поговорить, и эта мечта сбылась! Меня очень впечатляют ее результаты по оздоровлению, я даже написала отдельную статью про нее. 

Отдельно хочется сказать об озере Байкал. Корни названия происходят с двух тюркских слов: Бай - богатство, коль - озеро. Огромное озеро в центре континента, образованное на тектонических разломах. В него впадают по старым данным 336 речушек, по новым источникам около 1000 сезонных речушек ручьев и несколько крупных рек, а выходит только одна Ангара.

Место считается духовным, посреди Байкала Шаман-камень. Вода насыщена кислородом. Байкал является самым большим запасом пресной воды. Вода способна к самоочищению, благо, здесь закрыли целлюлозный комбинат, портящий экологию. Действительно, энергетика и мощь Байкала ощущается всем существом, это место силы!

Мы помолились и загадали желания, поблагодарили Вселенную за возможность созерцать такую красоту. Жизнь прекрасна и удивительна, друзья! Когда-то в детстве я загадала желание побывать на Байкале, и непостижимым образом оно сбылось в МахаШиваратри в этом году. Признательна и благодарна Всевышнему!!!

Несколько слов об Академии Успех Вместе, в этой Академии собираются люди, которые хотят изменить свое мышление, которые стремятся к изменению своей жизни в сторону процветания, здоровья, омоложения, и которые любят людей, любят им помогать.

Не важно, какой возраст, не имеет значения профессия, уровень образования, от водителей или крановщиков до академиков, любой может зайти и начать обучаться. Узнать побольше об Академии можно здесь, в прямом эфире проходят презентации и тренинги каждый день.

А это я записала ролик, чтобы хоть немного передать свои впечатления о поездке!

Поизучайте ролики с отзывами и результатами по продукту, добрую часть этих людей я уже знаю лично, все, что они говорят - действительно так! 

С любовью, Ваша Дина Бакина.

Дорогие алматинки!

Объявляю набор на практические курсы по Аюрведической Кулинарии! Занятия будут проводиться три воскресенья подряд: 31 января, 7 февраля и 14 февраля.

31 января и 7 февраля будут теоретические лекции, с 10-00 до 12-00. 14 февраля - практический мастер-класс. Мы все вместе соберемся на кухне Sky Hostel, и вместе приготовим аюрведический обед.

Вопросы, которые мы будем изучать:

• как научиться правильно сочетать продукты,
• что такое доши и для чего нужно знать про них,
• что такое здоровая, благостная пища,
• как уходить от мясоедения в сторону вегетарианства без ущерба для своего здоровья,
• как правильно применять специи,
• как научиться понимать аюрведические доши и готовить блюда с учетом своей конституции,
• как вводить в рацион вегетарианские блюда, чтобы пища нравилась всей семье и не вызывала протеста,
• как научиться выбирать продукты,
• как рационально организовывать свое время на кухне, чтобы получалось быстро, вовремя и вкусно.

На двух лекциях мы разберемся со всеми этими вопросами, а третье занятие посвятим практике, где приготовим вместе настоящий вегетарианский обед и сделаем это с соблюдением всех правил Аюрведической Кулинари! Посмотрите, как это у нас уже получалось с предыдущей группой...

Если вас интересует тема здорового питания, поторопитесь записаться в группу, так как в ней осталось всего несколько свободных мест. Звоните и записывайтесь по телефону 277 87 07. Стоимость обучения: по 2000 тенге за 2 лекции, и 5000 тенге – практический мастер-класс, общая стоимость курса - 7000 тенге.

Дорогие алматинки, помните, что здоровье всей семьи традиционно находится в руках женщины – хозяйки очага, то есть в ваших руках. Записывайтесь на курсы по полезному питанию и будьте здоровы вместе со своими близкими!